Tarte Tatin : École de cuisine de Sara

Tarte Tatin : École de cuisine de Sara est un jeu de cuisine réaliste proposant une vraie recette de tarte brisée aux pommes caramélisées. Notre chef, Sara, te montrera pas à pas comment réaliser cette tarte.

Tu trouveras la recette complète dans le jeu, ainsi, tu pourras aussi essayer de faire la tarte tatin à la maison. La recette classique est faite avec des pommes, mais tu peux aussi faire de la tarte tatin avec des poires, des ananas, des bananes, des pêches ou d'autres fruits que tu aimes.

Qu'est-ce que la tarte tatin ?

La tartetatin est une sorte de tarte à l'envers. Les pommes sont d'abord caramélisées et laissées dans le moule. Le fond de tarte est posé sur le dessus et le moule est mis au four. Lorsque tu retournes la tarte sur une assiette, le fond de tarte se retrouve en bas, et tu peux voir un joli motif de pommes glacées sur le dessus.

Latarte Tatin a été inventée par deux sœurs qui tenaient un hôtel, Stéphanie et Caroline Tatin. Il existe différentes histoires sur l'origine de la recette. L'une d'entre elles raconte que Stéphanie Tatin faisait ramollir des pommes dans une casserole pour faire une tarte aux pommes ordinaire. Mais elle était fatiguée et surmenée, et a laissé les pommes sur le feu trop longtemps.

Le beurre et le sucre ont caramélisé les pommes. Stéphanie n'a pas eu le temps de recommencer, alors elle a simplement recouvert les pommes d'un fond de tarte et a mis tout le moule au four pour terminer la tarte rapidement. Lorsqu'elle l'a servie, sa tarte renversée a reçu d'excellentes critiques de la part de ses invités et est devenue l'un des plats emblématiques de l'Hôtel Tatin.

Comment jouer à Tarte Tatin : École de cuisine de Sara ?

Regarde les images qui apparaissent en haut de l'écran et trouve les éléments sur le comptoir. Touche les flèches vertes pour couper les pommes, aplatir la pâte avec le rouleau à pâtisserie, etc. Ce jeu est divisé en quatre parties :

1. Tout d'abord, coupe les pommes pour obtenir des quartiers épais.
2. Ensuite, prépare la pâte à tarte et réserve-la au réfrigérateur.
3. Ensuite, prépare la garniture aux pommes caramélisées. Prépare une sauce caramel avec du beurre, du sucre et un peu d'eau. Dispose soigneusement les quartiers de pommes dans le moule. Cela donnera à la tarte finie un beau motif.
4. Place le fond de tarte sur le dessus et fais quelques trous à l'aide d'une fourchette. Fais cuire la tarte au four. Lorsque la tarte est cuite et qu'elle a un peu refroidi, mets une grande assiette sur le dessus du moule et retourne-le.

Ouah ! Ta tarte tatin est prête à être dégustée ! Tu peux ajouter de la crème fouettée ou de la glace lorsque tu la serviras.

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Qui a créé Tarte Tatin : École de cuisine de Sara ?

Tarte Tatin : École de cuisine de Sara a été créé par Agame.

Quelle est la date de sortie de Tarte Tatin : École de cuisine de Sara ?

Ce jeu est sorti en janvier 2013.